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日本フードコーディネーター協会は、フードコーディネーターの社会的地位の確立、関連業界への認知・普及に努めます。食のクリエーターとして幅広い知識と技術を持ち、総合的な視点から食の仕事において調和を図れる人材を輩出・育成しています。フードコーディネーターが日本の食生活・食文化の発展に寄与できると考えます。

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